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    Alimentación no significa nutrición

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    Alimentación no significa nutrición

    Mensaje por .:ЯνëяsÖ:. el Sáb Mar 14, 2009 1:55 am

    La alimentación y la nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, aunque son términos diferentes, les hablare un poco sobre esto, y sobre como mantener una adecuada nutrición.

    Para empezar veamos los conceptos de cada una para establecer luego cuales son las diferencias:

    ¿Qué es la alimentación?
    Desde antes de nuestro nacimiento hasta antes de nuestra muerte la alimentacion es un factor dominante y necesario en nuestra vida diaria. Los alimentos nos proporcionan energía para nuestra actividad diaria y para nuestras funciones vitales como la respiración, la contracción del corazón, el mantenimiento de nuestra masa ósea y muscular, la regulación del movimiento de nuestros músculos, el mantenimiento de la masa de nuestros huesos, la función adecuada de nuestro sistema nervioso y así podríamos seguir con todos los órganos de nuestro cuerpo desde la piel hasta el uso de nuestras funciones intelectuales. Pero el alimento es mucho más que un simple nutriente, ya que todos nosotros encontramos placer en el comer. El alimento nos hace sentir contentos y seguros, es en muchas ocasiones un acto de convivencia con nuestros amigos, nos sirve para llevar a cabo u negocio, nos hace sentir más placenteras nuestras vacaciones y hasta incluye un simbolismo religioso (la cuaresma, no comer cerdo, no mezclar lácteos y carnes, no ingerir alimentos sólidos etc.).

    ¿Qué es nutrición?
    Es un acto involuntario que depende de procesos como la digestión y absorción de los alimentos y el trasporte de los nutrientes hacia los diversos órganos de nuestro cuerpo. El estado de salud de una persona depende de la calidad y no de la cantidad de los nutrientes. Para llevar a cabo todas las funciones que nos permiten estar vivos, el cuerpo humano necesita un aporte de nutrientes continuo y adecuado. Dichos nutrientes forman parte de la alimentación que nosotros ingerimos diariamente.

    En la gran variedad de los alimentos que ofrece la naturaleza se nos dan los nutrientes que el ser humano puede y debe consumir. Éstos son sustancias químicas (+ de 50) contenidas en los alimentos y que nuestro organismo necesita. Una nutrición adecuada se logra cuando la ingesta de nutrientes y calorías no es excesiva, ni deficiente.

    En conclusion y para establecer las diferencias definitivas:

    La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios de suceden tras la ingestion de los alimentos, es decir, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, su metabolismo o transformaciones químicas en las células y excreción o eliminaciones del organismo.
    Mientras que la alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestion de los alimentos.

    Una nutrición adecuada es la que cubre:
    - Los requerimientos de energía a través de la ingestión en las proporciones adecuadas de nutrientes energéticos como los hidratos de carbono y grasas.
    - Estos requerimientos energéticos están relacionados con la actividad física y el gasto energético de cada persona.
    - Los requerimientos plásticos o estructurales proporcionados por las proteínas.
    - Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.
    - La correcta hidratación basada en el consumo de agua.
    - La ingesta suficiente de fibra dietetica.
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    Ogrodiel
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    Re: Alimentación no significa nutrición

    Mensaje por Ogrodiel el Sáb Mar 14, 2009 2:02 am

    Todo está muy bien, solo te faltaría mencionar cuando la alimentación es dañina de una forma más amplia.

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